대추과실 중에 으뜸인 대추.봄이면 잎이 나며 꽃이 피고, 열매가 맺힌다.그러나, 대추는 아직 새순도 나오지 않는다.겨우내 동해로 죽었나 했더니,어느새 잎이 나고 꽃이 피며 열매가 맺혔다.
수확 또한 다른 과실보다 빨리 진행된다.가장 늦게 열매를 맺고,가장 빨리 수확을 하는 대추.씨가 하나인 대추는재삿상에서도 대접을 받는다.대추는 임금, 밤은 삼정승?
말린 대추 효능 성분
비타민, 베타카로틴, 플라보노이드, 미네랄 등의 성분이 풍부하게 들어있어 발암물질을몸 밖으로 배출해주는 해독작용을 하고암을 예방하는데 도움이 된다.
베타카로틴 성분은 몸속에 있는 활성 산소를 해독해서 노화 방지에도 효능이 있다.관절염 증상을 완화하고 소염 진통, 근육 이완 등 다양한 효능이 있다.
말린 대추의 성분인 마그네슘 정신을 안정시키는 세로토닌을생성해 숙면을 도와준다.말린 대추의 성분인 철분빈혈로 고생하는 여성들에게도 좋은 음식. 대추는 면역력을 높여 몸을 따뜻하게 해감기에 좋다.
말린 대추의 효능 때문에 감기 걸렸을 때대추차를 마시는 것을 추천한다.
말린 대추는스트레스를 완화하는 효과가 있다.또한 엽산 성분이 풍부해 체내 적혈구의생성을 도와 빈혈을 예방하는 데 좋다.
대추는 수용성 성분이 많아 대추차나대추즙으로 마시면 건강에 도움이 된다.
말린 대추차 만들기는 그리 어렵지 않다.80% 말린 대추를 깨끗하게 씻어약탕 솥에 넣고 물을 붓고 10시간 정도우려냄.
조금씩 기온이 떨어지는 요즘말린 대추차 한 잔으로 피로를 풀어 주고,면역력을 높여 감기 예방과 함께 건강하게 겨울을 맞이합시다.
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