우엉조림맛있게하는법 이렇게 간단해? 알아봐요

주말에 별일 없고 집에서 뭐 할만한게 있을까? 중간에 만든 김밥친랑에게 부족한 김밥재료를 사달라고 주문했더니 ゅ! 우엉을 사온 거 있어요.그래서 만든 우엉조림 우엉조림 맛있게 만드는 법 레시피에 나갑니다.^^

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우엉을 사서 반찬을 만드는 것은 처음입니다. 긴 우엉을 받아서 ‘이걸 어떻게 시킬까’라고 생각했지만 생각보다 어렵지 않다고 합니다.그래서 시작!1. 깨끗한 수세미로 점점 땅을 문질러서 씻은 게 아 지금에 흙이 많이 있었습니다.

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2. 그래서 필터로 껍질을 가 문자기 시작한답니다.얼마나 부드럽게 자를지 몰라요. 옆에서 보고있던 딸 램이 자거나 해 보고 싶다고 가볍게 가볍게 쓱

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​ 3. 먹기 쉽게 안 잘라아 주는데요. 저는 가운데 손가락 길이 정도로 얇게 잘라주었어요.

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​ ​ 4. 초수에 살짝 담그면 쓴맛을 제거하기에 좋습니다.양념장을 만들면서 조금만 담가주십니다.

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​ ​ ​ 5. 양념장 만들기:물항코프(종이 컵 기준), 진간장 5, 다진 마늘 1, 매실 엑기스 1, 설탕 1, 올리고당 2우엉 조림 맛있게 법의 양념장 만들기만 잘하면 좋습니다. 물론 자기 취향에 따라 조금씩 조절하면 되구요.

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​ 6. 물기를 제거한 우엉은 기름을 살짝 두른 프라이팬에서 볶아서 시작합니다.

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​ ​ 7.4분 후 양념장 투하 10~15분간 졸입니다. 색깔이 점점 맛있게 변하는 것을 볼 수 있습니다.

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8. 마지막으로 참기름과 깨를 살짝 뿌려 조금 더 끓이면 끝.

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부글부글 전 이 소리가 너무 좋더라고요^^

“우엉조림”을 맛있게 하는 방법은 어렵지 않죠? “똥손”인 저도, 이렇게 맛있었습니다(물론 맛있는) 짜기도 하고, 이것은 조금 밥도둑이니까, 접시에 담기 전까지 몇 개 먹고 있었을지도 모릅니다.

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예쁘게 담아내는(나에게 가장 어려운 부분입니다)^;밖에서 뭐 사먹고 주문하고.. 집에서 뭔가를 만들어 먹는데 매일 그 나물에 밥 같던 분이 계시⇒ 반찬으로 우엉 조림을 다시 1개 추가해서 보세요.굿나잇 되세요.

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